Menu lebaran identik dengan kelezatannya, tapi apakah cocok untuk anak? Menjelang Hari Raya Idul Fitri tahun ini, banyak Mom/Dad sadar akan pentingnya menu sehat untuk anak. Menurut Kemeterian Kesehatan, asupan gizi seimbang selama libur panjang bisa mencegah masalah pencernaan pada anak.
Di artikel ini, Mom/Dad bisa memasak menu lebaran yang enak tapi tetap mendukung tumbuh kembang anak.
Menu Lebaran yang Baik untuk Anak
Lebaran menjadi momen spesial untuk kumpul keluarga, tapi jangan sampai menu makanannya membuat anak rewel dan terkena penyakit. Oleh karena itu, berikut adalah menu lebaran yang baik untuk anak yang bisa dibuat di rumah.
Menu Utama
Menu utama menjadi lauk pokok yang ada di meja makan. Mom/Dad bisa memilih lauk yang rendah lemak dan tinggi protein. Berikut beberapa rekomendasinya
- Opor ayam kampung: Gunakan ayam kampung saat membuat opor ayam. Ayam kampung memiliki banyak manfaat untuk pertumbuhan anak, seperti tinggi protein yang membantu pertumbuhan otot anak.
- Rendang sapi: Saat memasak rendang, Mom/Dad bisa memilih daging sapi tanpa lemak berlebih, mengurangi santan agar tidak terlalu berat, dan memasukkan rempah-rempah. Menu ini memiliki zat besi tinggi yang didapat dari daging sapi untuk cegah anemia dan rempah berfungsi untuk imunitas tubuh.
- Soto ayam bening: Mom/Dad bisa memasak soto ayam bening dengan sayuran. Menu ini mudah dicerna oleh anak dan cocok untuk anak yang masih belajar makanan padat.
Menu Pendamping
Menu pendamping berperan untuk menyeimbangkan nutrisi. Menu pendamiping biasanya berbahan dasar sayur-sayuran. Mom/Dad bisa menyajikan menu berikut ini.
- Sayur lodeh: Sayur yang berisi labu siam, tahu, tempe, dan kuah santan yang encer bisa menjadi menu pendamping. Sayur lodeh baik untuk anak karena tinggi serat yang bisa bantu pencernaan anak dan cegah sembelit saat anak kebanyakan makan kue.
- Sambal goreng kentang ati: Mom/Dad bisa menggunakan ati ayam atau sapi secukupnya dan mencampurnya dengan kentang dan buncis. Kurangi pedasnya agar tidak mengganggu pencernaan anak. Menu ini memiliki sumber protein dan vitamin A yang baik.
- Tumis Kangkung: Kangkung sangat bermanfaat karena terdapat zat besi dan kalsium yang bisa mendukung pertumbuhan tulang anak.
Baca juga: 10 Ide Hampers Lebaran untuk Keluarga dan Anak yang Berkesan
Camilan
Camilan lebaran sangat disukai oleh anak-anak. Oleh karena itu, Mom/Dad harus membatasi anak mengkonsumsinya agar tidak kelebihan gula di tubuhnya. Mom/Dad bisa menyajikan menu berikut ini.
- Nastar: Kue kering berisi selai nanas selalu menjadi favorit orang dewasa dan anak-anak.
- Putri salju: Penampilannya yang cantik membuat putri salju menjadi pilihan utama camilan lebaran. Kue kering yang garing dengan lapisan gula halus membuat semua orang tergoda, khususnya anak-anak.
- Kastengel: Kue kering kastengel memiliki rasa yang asin dan gurih dari keju dengan tekstur yang renyah.
Membuat menu lebaran yang sehat untuk anak tidak sulit, asalkan Mom/Dad memerhatikan keseimbangan nutrisi anak. Dengan pilihan menu di atas, anak bisa menikmati hidangan lebaran tanpa khawatir kesehatannya terganggu. Mom/Dad bisa mempraktikkannya di rumah agar Lebaran tahun ini lebih sehat dan menyenangkan.
